Anadolu’dan geçen lezzetler Kardeş Mutfaklar’da!

Anadolu’dan geçen lezzetler Kardeş Mutfaklar’da!
Spread the love

Anadolu’dan kimler geldi kimler geçti… Kimileri kısa, kimileri uzun süreli kalsa da; herkes kendi kültüründen bir parça kattı bu topraklara. Anadolu topraklarının bu kadar zengin ve bereketli olmasını buna borçluyuz bize sorarsanız. Ayfer Yavi ve Raife Polat göçlerle gelen mutfak kültürünü yeni çıkan Kardeş Mutfaklar kitabında anlatıyor.

Anadolu kucak açtı gelenlere geçenlere. Kiminin adı Hititli, kiminin Urartulu, Pontuslu, Bizanslı, Selçuklu, Osmanlı oldu. Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi. Farklı coğrafyalara, kültürlere karşın sınırları ortadan kaldıran mutfakların kardeşliği Kardeş Mutfaklar sayfalarında anılar ve tarifleriyle sizi bekliyor.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver
0 kullanıcı tepki verdi
Kâr Amacı Gütmeyen Bu Sitenin Sahibiyim. Sadece Boş Zamanlarını Değerlendirmeye Çalışan Bir Vatandaş Diyebilirsiniz ;)
Bunlar da ilginizi çekebilir
Benzer yazıları okuyabilirsiniz.
0 Yorum
Yorumları okuyabilir ve cevaplayabilirsiniz.

Yorum Yazın
E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlendi.